Sayur Bayam Jawa

By | March 1, 2019

Tak sayur maka tak sayang….tiada hari tanpa sayur berasa tubuh seperti ada yang kurang. Sama seperti tanaman yang belum disiram. Mom taukan manfaat makan bayam banyak sekali…yuk coba masak bayam yang benar supaya kandungannya tidak hilang 

Bahan-bahan

3 porsi

  1. 1 ikat bayam
  2. 1 sdt garam
  3. 1/2 sdt gula pasir
  4. 1/2 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
  5. 1 buah wortel size besar
  6. 🌰 bahan yang ditumbuk :
  7. 5 buah bawang merah (boleh diiris kalo tidak mau repot)
  8. 🔪 bahan yang diiris :
  9. 1 ruas kunci (boleh diganti kencur)

Langkah

  1. Petik dulu daun bayamnya. Setelah itu Cuci terlebih dulu bahan-bahan yang telah disiapkan  
  2. Tumbuk bawang merah sampai sekiranya halus  
  3. Iris 1 ruas kunci, jangan terlalu banyak, takut menodai cita rasa  
  4. Rebus air hingga setengah mendidih, lalu masukkan bahan yang sudah ditumbuk dan juga wortel. Tunggu sampai mendidih  
  5. Setelah mendidih, masukkan bayam dan juga kunci yang sudah diiris. Jangan lupa diaduk-aduk. Ketika sekiranya bayam Sudah setengah matang, masukkan garam, gula dan juga kaldu bubuk  
  6. Jangan lupa di tester ya mam tingkat cita rasanya. Usahakan memasak bayam jangan sampai terlalu lembek karna nanti tidak enak selain itu juga kandungan vitamin dari bayamnya hilang mom.  
  7. Matikan kompor, jangan lupa platting ya mom. Let’s have a trying sayur bening jawanya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *