Author Archives: kambing

Sayur Bayam Jawa

Tak sayur maka tak sayang….tiada hari tanpa sayur berasa tubuh seperti ada yang kurang. Sama seperti tanaman yang belum disiram. Mom taukan manfaat makan bayam banyak sekali…yuk coba masak bayam yang benar supaya kandungannya tidak hilang  Bahan-bahan 3 porsi 1 ikat bayam 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/2 sdt kaldu bubuk (sesuai selera) 1 buah wortel size besar… Read More »

Lontong Kikil Surabaya

rujukan dari mbak Retno Kusumaningtyas Berawal dr susahnya cari lontong kikil di tampat kami, yg cuma bisa kami dapat kalau pas mudik ke surabaya. Kita mencoba membuat sendiri lontong kikil, dengan referensi resep mbak retno di cookpad. Ternyata membuatnya mudah dan bisa mengobati rasa kangen kampung halaman. Bahan-bahan 4 porsi 1 kg kikil sapi tebal (ada tulang… Read More »

Nasi Lengko Resep ala Ibuku

Nasi Lengko khas Cirebon biasanya dikasih bumbu pecel, tapi menurutku rasanya jadi agak berat. Kalo Ibuku bikin nasi lengko bikin nagih, kecapnya ditumis dan gak pake bumbu pecel.  Bahan-bahan 2 Porsi 2 Piring Nasi Putih 4 Potong Tempe Goreng 4 Potong Tahu Goreng 2 Genggam Tauge Rebus 2 Genggam Timun Cincang Secukupnya Daun Kucai Cincang Untuk Taburan Bawang Goreng Untuk Taburan… Read More »

Opor Ayam (Pedas)

Suami minta opor tapi yg pedas hmm baiklah Bahan-bahan 5 potong ayam (saya paha) 1 bh sereh 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam Secukupnya Garam, gula Secukupnya Minyak untuk menumis 65 ml santan kental 250 ml air Bumbu Halus 5 bh bawang merah 3 bh bawang putih 5 bh cabai rawit merah 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1 sdt ketumbar 1/2 sdt lada bubuk 3 bh kemiri Langkah… Read More »

Bola-Bola Nasi (Sempol Nasi)

Ini salah satu alternatif manfaatin nasi kemarin kalo lagi bosan sama nasi goreng hihi, dan karena bentuknya hampir bulat yaudah aku namainnya bola-bola nasi 😅 Bahan-bahan 1 piring nasi 1 butir telur 3 sdm tepung tapioka 1 batang daun bawang (iris tipis) Secukupnya lada bubuk Secukupnya masako Bahan Celup (kocok lepas) : 1 butir telur Secukupnya lada bubuk Secukupnya masako Langkah Campurkan nasi, telur,… Read More »

Soto Daging Sapi Jogja

Bismillaahirrahmaanirrahiim.. #makananjogja yang satu ini bikin nagih kalau pas mudik. Soto di Jogja itu bening warnanya. Ga pake santan. Tapi rasanya nagih. Nyoba bikin sendiri.. tapi masih ngutak atik bumbu karena kok masih ada yang kurang pas gitu… ga kayak yang dijual di warung-warung soto. Mungkin karena masakan saya ga pakai vetsin kali yaa.. Ga… Read More »

Opor Ayam Bumbu Kuning

Kalau lagi rajin begini ya, ke dapur masak opor sekalian bikin ketupat janur nganyam sendiri . Emmmm, klw lg males apa kabar? Klw lg males mah laper ke dapur masak mie instan atau go food aja.Ini pakai resepnya mba Inggrid dan rasanya cocok sama selera saya. Bahan-bahan 500 gram ayam, potong potong 1 lt santan dr 3/4 kelapa… Read More »

Tongseng Ayam bumbu rempah

Bahan-bahan 500 gr Ayam potong dadu 2 bh Tomat belah menjadi 4 1 btg Daun Bawang iris kasar 15 buah Cabe Rawit biarkan utuh irisan kol 250 ml Santan Secukupnya Air 3 sdm Kecap Manis Garam / Kaldu Jamur/Lada bubuk secukupnya Masing2 Bumbu Halus : 1 sdt Ketumbar 3 butir kemiri 1 ruas Jahe 1 ruas kunyit 4 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1/4 pala bubuk 1/4 jinten bubuk Bumbu… Read More »

Mangut Ikan Laut

Belum Boleh Pulang kalo belum makan ikan mangut Pe ( pari )” ikan mangut ini khas banget orang semarang 🙂 kalo kesemarang jangan lupa makan ikan mangut ya Bahan-bahan Bahan Baku 1/2 Kg Ikan Laut (Selera) Bumbu Halus 10 Cabe Merah (sesuai selera) 4 cm Kunyit 4 cm jahe 2 buah miri 3 bh Bawang merah 3 bh Bawang putih secukupnya Bumbu… Read More »

Mie Ayam Jawa

Karena rumah jauh dari kota, dan sekitaran rumah gaada yang jual mie ayam.. Akhirnya Bersulap2 Ria Dengan Modal -+ 30rb Bahan-bahan 3 Porsi Bahan Utama : 2 Bungkus Mie gaga extra pedas 2 Bungkus Mie kuning kering (yg harganya 500an itu mom) Bawang Goreng 2 Bungkus Masako 1 Bungkus bumbu bakso (merk miwon, yang 500an juga😂) 1 Ikat Sawi Pangsit/Senter/Bakso… Read More »

Category: Mie